Рецепты в микроволновой печи

29 - Июл - 2013 Комментариев нет

Вкусные и быстрые рецепты в микроволновой печи не только с экономят ваше время и энергию, но и порадуют ваших близких необычным вкусом и приятным видом. Ведь с помощью этой нехитрой техники вы можете быстро приготовить практически любое мясное блюдо, сварить варенья, запечь хрустящие чипсы и приготовить десерт.

Бытует мнения, что блюда приготовление в микроволновке, уступают по качеству и вкусу аналогом, приготовленным  в духовке или на плите. Прежде чем рассказать вам вкусные и быстрые рецепты для микроволовновки предлагаем вашему вниманию несколько секретов, которые нужно знать, готовя еду с помощью этой техники.

Чтобы ускорить процесс приготовления блюда с использованием большого объема продуктов время от времени перемешивайте его. Например, если по рецепту на писано 6 минут, наведите таймер на три минуты перемешайте его и вновь запустите печь. Чем мельче нарезанные кусочки, тем быстрее они готовятся. Этот совет касается и теста, старайтесь делать тесто как можно тоньше. Выбирая рецепты для микроволновой печи с использованием мяса, лучше остановите свой выбор на фарше. Поскольку время приготовления продуктов с более рыхлой консистенцией значительно короче. Если вы все же решили запечь фрукты или овощи в микроволновке перед приготовлением проколите их кожу в нескольких местах, чтобы она не лопнула. По мнению известных поваров солить овощные блюда приготовленные в СВ нужно перед подачей на стол. Поскольку посоленные вначале они становятся очень твердыми. Новые рецепты для микроволновой печи никогда не преподнесут вам сюрприз, если вы будете готовить их строго по инструкции и опираясь на свой опыт и интуицию.

Начнем обзор рецептов в микроволновой печи с гарнира.

Золотой картофель со специями.

Для приготовления блюда «Золотой картофель со специями» вам понадобится: 5 больших картошки, 50мл- подсолнечного масла, 50 мл- оливкового масла, 3-зубка чеснока, 0,25-чайной ложки молотого мускатного ореха, 0,75-чайной ложки молотой сладкой паприки, — чайные ложки сухого тимьяну и немного молотого черного перца.

Чтобы приготовить этот вкусный и быстрый рецепт для микроволновой печи советуем выбирать крахмалистый картофель, который быстро готовится. Сначала картошку нужно почистить, помыть и нарезать крупными кусками. После чего обязательно просушите ее с помощью бумажных полотенец. В подготовленную посуду выкладываем нарезанную картошку, добавляем подсолнечное и оливковое масло, посыпаем специями и перемешиваем. Совет при приготовлении блюда «Золотой картофель со специями» перемешивайте картошку руками, чтобы каждый ломтик покрылся маслом и духмяными пряностями. После чего ставим на 16 минут в микроволновку, выставляя мощность 800 Вт.

Один из самых популярных и быстрых рецептов в микроволновой печи считается гречневая каша.

Гречневая каша в микроволновке это идеальное блюдо, которое подойдет в качестве полноценного завтрака. Её можно готовить как на воде, так и на молоке. Кроме того приготовленную гречневую кашу в микроволновке можно использовать в качестве гарнира. Для приготовления гречневой каши нужно: 1  стакан — гречневой крупы, 50- мл сливочного масла и немного соли. Промытую гречневую крупу заливаем 1,5 стаканами кипяченой воды и оставляем настоятся 20 минут. После чего выливаем в глубокую посуду и отправляем на 5 минут на 1005 мощности, не накрывая блюдо. После 5 минут гречневую кашу нужно перемешать и посолить. Накрываем крышкой и готовим 10 минут, но уже при мощности 60%. Совет при приготовлении каши в микроволновке: перед тем как вынимать ее из печи, оставьте кашу открытой на несколько минут, а уж после добавьте масла.

Рецепты в микроволновой печи: «Свинина в пиве».

Чтобы приготовить «Свинину в пиве» вам понадобится 500 г свинины, 1стакан темного пива и 1 большой лук. Соль и специи по вкусу. Если вам попался жирный кусок свиного мяса, то часть жира отрежьте, измельчите и выложите в посуде для СВЧ, где оно должно готовится в  течении 2 минут на полной мощности. Остальное мясо режим тонкими кусками поливаем пивом, солим и перчим. После чего добавляем в посудину, где находятся прожаренные шкварки. Сверху добавляем мелко нарезанный лук, накрываем крышкой и готовим «Свинину в пиве» при 100% мощности 7-9 минут. Не вынимайте блюдо их печи как минимум 10 минут.

Рецепты в микроволновой печи: «Хрустящие чипсы»

Для того, чтобы похрустеть картофельными чипсами не обязательно идти в магазин и покупать огромные пачки с непонятным содержанием. Ведь можно спокойно в  домашних условиях приготовить «хрустящие чипсы» без масла и соли. Чтобы приготовить «Хрустящие чипсы» вам понадобится: 3 больших картофеля, 1 чайную ложку сладкой паприки и соль по вкусу. Готовя чипсы в микроволновке картофель нужно обязательно помыть. Чистить от кожуры или нет это дело вкуса. На специальной терке «мандонила» или овощетерке нарежьте картошку на тонкие кружки и выложите тонким слоем на пергамент. После чего посыпьте сладкой паприкой перцем и если хотите посолите. Приготовленные кусочки поместите в посуду для микровалновке и запекайте 5 минут при мощности 700 Вт.

Рецепты в микроволновой печи: «Омлет со сладким перцем под пармезаном»

Чтобы приготовить омлет со сладким перцем под пармезаном, вам понадобится 10 минут на подготовку и 5 на приготовления. Благадоря этому блюду вы всегда успеете сытно покормить всю семью вкусным завтраком. И так для «Омлета со сладким перцем под пармезаном» вам понадобится: 4- куриных яйца, 300-мл молока, 3 штуки- сладкого перца, 30 г сыр Пармезан, соли — 0,75 грамм и щепотку черного молотого перца. В глубокой мыске венчиком или миксером взбиваем яйца, вливаем молоко, солим и добавляем специи. Затем моем сладкий перец и очищаем от семян и нарезаем тонкими кружками или пластинками. Омлетную смесь с яиц выливаем в посуду для микроволновой печи и засыпаем перцем. Только после этого нужно посыпать тертым сыром Пармезаном. Омлет со сладким перцем под пармезаном готовится 5 минут на мощности 800 Вт. Готовое блюдо посыпаем зеленью и даем немного остыть.

Рецепты в микроволновой печи: «Варенья из абрикосов в микроволновке»

Варенья из абрикосов в микроволновой печи станет настоящем спасением для всех сладкоежек. Благодаря быстрому приготовлению оно сохраняет максимальное количество витаминов и полезных веществ. Для того чтобы приготовить  «Варенья из абрикосов в микроволновке» вам понадобится 1 кг-абрикосов, 1кг-сахара, 2 штуки –лимонов. Сначала нужно помыть и очистить абрикосы от косточек. После чего выложить в мисочку (не накрывать)залить водой, взболтать и поставить на максимальный режим в микровалновку на 5 минут. После этого добавьте лимонный сок и включите СВЧ еще на 5 минут. Вот и все. Остается простерилизовать банки, влить застывшее варенья из абрикосов в микроволновой печи и закатать крышками.