ООН: ежегодно 1,3 миллиарда тонн еды выбрасывают на свалку

16 - Сен - 2013 Комментариев нет

Согласно официальной статистике экспертов ООН по всему миру от недоедания страдает около 870 миллионов человек. При этом каждый год треть производимой еды в мире выбрасывается на помойку.  Потери от такого неэффективного использования продуктов составляют 750 миллиардов.

Эксперты ООН провели исследования в продовольственной сфере, на основе которого сделали неутешительной прогноз. По их данным почти треть пищи, которая производиться в мире выбрасывается на свалку. Каждый год урон от такого неэффективного использования пищевых ресурсов составляет 750 миллиардов долларов. Такая ситуация кроме больших финансовых потерь наносит колоссальный вред нашей планете. В продовольственном докладе экспертов ООН сказано, что выбросы парниковых газов от избыточной еды, которая разлагается на мусорных свалках, сопоставим с показателями самых больших индустриальных стран. На производство 1,3 миллиарда еды, которая ежегодно выбрасываться на свалку человечество задействовало треть сельскохозяйственных земель планеты. Не стоит забывать, что на использования впустую этих территорий, ежегодно уходит тонны удобрений и воды.

Если раньше расточительность в еде было преимущественно для развитых стран, то согласно последним данным ООН, множество развивающихся стран присоединились к их числу. В развитых странах большинство продуктов, которые выбрасывают в мусор, приходят в негодность на стадиях производства и хранения. А вот развивающиеся страны больше всего теряют во время сбора, транспортировки и переработки урожая. Фермеры из этих стран признают, что ежегодно почти 50% их продукции теряется именно на этих стадиях.

По мнению экспертов ООН если правильно разработать план быстрой транспортировки продовольственных товаров в места, где люди больше всего в них нуждаются, то ситуацию с колоссальными выбросами еды удалось бы искоренить. Согласно официальной статистике по всему миру от недоедания страдает около 870 миллионов человек. Больше всего голодающих проживает в Африке, Южной Америке и Азии.

По мнению экспертов ООН, самым большим спросом в населения развивающихся стран пользуется мясо. Например, в Китае, численность которого уже составляет 1,35 миллиардов человек, эта проблема вынуждает фермеров увеличить объем производства в несколько раз. На производство одного килограмма мяса в Поднебесной нужно потратит 17 килограмм зерна, на выращивание которого уходит тысяча литров воды.

Если оставить ситуацию без изменений, то к 2050 году в мире наступит продовольственный кризис. В заключительной части исследования эксперты ООН предупреждают, что при ожидаемом росте населения потребности в продовольственных продуктов резко возрастут. Вследствие чего изготовители вынуждены будут повисеть производительность, на 60% истощая последние природные ресурсы. Для того, чтобы ежегодно не выбрасывать на свалку 1,3 миллиарда тонн еды эксперты ООН рекомендуют начать всеобщую компанию по формировании новой модели потребительского поведения. Приоритетом, которой станет отказ от избыточного производства, поиск новых рынков сбыта, а также создания специальной программы, которая будет обеспечивать избыточным сырьем наиболее уязвимые версты населения.