Оливковое масло помогает бороться с остеопорозом

03 - Сен - 2012 Комментариев нет

Ученые из Больницы имени Хосе Труеты, которая располагается в испанской Хероне, провели исследование, результаты которого показали, что оливковое масло, являющееся ключевой составляющей средиземноморской диеты, позволяет контролировать развитие остеопороза.

Участниками исследования стали 127 мужчин, возраст которых составлял 55-80 лет, а за ними велось наблюдение в течение двух лет.Участники были разделены на три группы. Для одной группы была предусмотрен средиземноморский стиль питания, к которому добавлялись смешанные орехи, вторая группа сидела на средиземноморской диете с добавлением оливкового масла первого отжима. Для третьей группы предлагалось питание продуктами с низким содержанием жира. Процедура биохимических замеров остеокальцина, общего холестерина, триглицеридов, липопротеинов высокой плотности глюкозы проводилась в начале и в конце исследования. Сдача крови проводилась натощак.

Общие выводы показали, что средиземноморская диета с оливковым маслом первого отжима повлияла на значительное увеличение концентрации общего остеокальцина и других маркеров костеобразования, исключая возникновение серьезных изменений в содержании кальция в кровяной сыворотке. Представители других групп отличились заметным снижением уровня кальция в крови.