Лучшие рестораны Парижа

23 - Сен - 2012 Комментариев нет

Французская кухня является визитной карточкой этой страны. Для этого лучшие мирровые повара, каждый день не просто трудятся на своих кухнях, а создают истинные мировые шедевры  в кулинарии.

Для Французской кухни основой является мясо. Разные виды этого продукта они любят готовить вместе,  смесь свинины, говядины и баранины в одном блюде. Второе это соусы. Практически  ни одного основного блюда, французские повара, не готовят без соусов. И третье это вино и сыр. Вином во Франции принято  запивать еду. Бокал красного прекрасно подойдет  к мясу, а белого к рыбе. Сыров в этой стране насчитывается 350 видов.

Шедеврами французской кухни являются трюфеля, фуа -гра, устрицы. Среди десертов это грильяж, крем – брюле и  мягкие, горячие круассаны. Одним из главных пунктов в выборе ресторанов, для мировой элиты, является награда, это Звезда «Мишлена».

Главным местом в Парижских аристократов является ресторан «Le Relais Plaza». Приехав в Париж, вы легко его найдете. Так как это шикарное заведение, находится в пяти минутах ходьбы от Эйфелевой башни и знаменитых Елисейских полей. В  помещении пятизвездочного отеля Plaza, раскинувшегося на Монтень авеню. А мягкая, комфортная обстановка, создает незабываемый уют. Сюда парижская знать  и бизнес элита приходят на ланчи. Вечера здесь проходят под музыку джаза и свинга таким образом располагая посетителей к приятным разговорам.

Самый первый Парижский ресторан появился в 16 веке. Это был и есть  La Tour d'Argent  открыт известным французским ресторатором Рурто. Именно здесь впервые ввели правила сервировки  и белые скатерти на столах. Ресторан находится на набережной Турнель ,  в настоящей высотной башни. Из его окон посетителям открываются прекрасные виды, на реку Сена и остров Сен Луи, а также знаменитый Собор Парижской Богоматери. Винная карта этого ресторана весит около 5 кг. Однако традиционным блюдом здесь является утка La Tour d'Argent.

Ресторан Le Procope, имеет очень длинную и вкусную историю, так как относится к старым ресторанам Парижа. , Расположен он на улице Ансьен-Комеди, старый Латинский квартал Французского города. Открылся ресторан в 17 веке итальянцем  Франческо Прокопио. Любимое место отдыха Гюго, Вольтера, и Бальзака. Частыми его посетителями были Марат и Робеспьер. По рассказам  юный Наполеон, дабы расплатиться за обед, оставил собственную шляпу в залог.

La Fermette Marboeuf, место, где настоящим гурманам нельзя не побывать. Ресторан  расположен на углу улиц  Boccador и  Marboeuf, с прекрасным видом на Елисейские поля. Само здание ресторана, имеет историческую ценность, та как является исторической памяткой  Франции. Эго стены  сохранили следы старинной живописи. В ресторане очень богатая кухня, в основном она  классическая. Фирменным блюдом, является телятина со сладким соусом, посыпана орехами, а Grand Marnier десерт из  нежнейшего суфле.

 Maxims легендарный ресторан в центре Парижа, на улице Royale. История ресторана началась два века назад, как простое бистро. Открыл эго молодой француз, бывший официант Максим  Гелар. Сейчас владельцем ресторана,  является Пьер Кардан. Заведение славится роскошным интерьером, очень уютной атмосферой и самое главное это изумительной кухня.