Какой майонез предпочитают российские потребители?
18 - Июл - 2012 Комментариев нет
Какие критерии выбора важны для потребителя, когда он собирается купить майонез в магазине? Результаты исследования агентства FDFgroup дало следующие результаты.
Как выяснилось, потребителям важнее всего ориентироваться на тип майонеза, который может быть оливковым, провансалем, с добавками и т.п. 14% опрошенных указали на важность показателя жирности продукта. Также большую роль респонденты отвели предыдущему личному опыту покупки и потребления той или иной марки майонеза.
Основной индикатор качества продукта заключается в сроке годности майонеза. Но перед тем как потребитель берет упаковку майонеза и ищет дату выпуска, он выбирает среди предоставленного ассортимента товар определенной марки. Из этого можно сделать вывод, что покупателю важна ориентация на марку майонеза и целостность его упаковки. Эта причина служит для 13% опрошенных поводов для изучения состава продукта. А, как показало исследование, цена в этом случае никакой роли не играет. Это может находить объяснение в изначально низкой стоимости майонеза.
Большая часть участников опроса отдает предпочтение приобретению майонеза в популярных универсамах и супермаркетах. Это гипермаркеты типа Metro, Ашана и Мосмарта, которые посещают 56% респондентов. На посещение обычных и розничных продуктовых магазинов приходится 46% опрошенных покупателей.
Среди большинства потребителей наибольшим спросом пользуется продукт, оформленный в пакет с крышкой-дозатором, а пластиковые ведерки приходятся по вкусу не более четвертой части респондентов, поскольку первый вариант является наиболее удобной упаковкой. Лежачие пакеты, которые предназначены для краткосрочного пользования, берет третья часть участников опроса.
Возвращаясь к виду майонеза, наиболее популярным продуктом является классический и оливковый, который используется большей частью потребителей в качестве заправки для салатов, основных и вторых блюд.